Những đặc sản nức lòng du khách tại Long An
Mang vẻ đẹp giao thoa của vùng đất Đông Nam Bộ và Đồng bằng Sông Cửu Long, Long An trở thành điểm đến du lịch hấp dẫn bởi sự trù phú về tài nguyên và cả những hệ thống kênh rạch chằng chịt. Đến với mảnh đất miền tây này, bạn không chỉ biết thêm các cảnh đẹp mà còn được thưởng thức nhiều món ăn nổi tiếng. Hôm nay hãy cùng HTLand.vn khám phá những món đặc sản Long An nức lòng du khách gần xa.
Nhà phố biệt thự khu đô thị Phúc An City Hóc Môn ở đâu?
Biệt thự golf Long An West Lakes Tân Mỹ Long An ở đâu?
Đặc sản Long An – Canh chua cá chốt
Đối với người dân Việt Nam giản dị mộc mạc thì món canh chua đã quá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, nhưng ở Long An canh chua lại là một món ăn nổi tiếng, là đặc sản của vùng quê này.
Canh chua cá chốt
Canh chua cá chốt Long An đặc biệt bởi nguyên liệu chính là cá chốt – một loài cá có da trơn, kích thước không lớn, to nhất chỉ ở mức 1kg. Cá chốt sống nhiều ở vùng Tây Nam Bộ, không khó để tìm được chúng ở miền này. Cá chốt được dùng để chế biến nhiều loại món ăn như kho sả ớt, kho tộ, chiên,…nhưng ngon nhất vẫn là nấu canh chua.
Người dân Long An rất biết cách lựa cá để nấu canh, họ chọn những con chất lượng, còn tươi và nhiều trứng. Nguyên liệu chỉ gồm cá chốt, lá me non, đậu bắp, cà chua và rau thơm, nhưng bằng cách chế biến riêng, món canh chua cá chốt đã trở thành đặc sản nơi đây.
Cá chốt kho sả ớt hay nấu canh chua ăn đều không ngán vì cá chốt không mỡ, lại có trứng, là món ăn mọi người đều ưa thích. Riêng món cá chốt nấu canh chua thì không thể thiếu lá me non.
Đặc sản Long An – Lạp xưởng tươi
Lạp xưởng tươi Long An nổi tiếng bởi nạc nhiều, mỡ ít, ăn nhiều cũng không bị ngán, có thể chiên lên ăn hoặc nướng trên bếp than. Đến Long An, không khó để tìm thấy những dây lạp xưởng được treo lủng lẳng khắp các gian hàng, nhiều nhất là vào những ngày tết đến xuân về. Những chiếc lạp xưởng bóng lưỡng nhìn thôi đã muốn ăn luôn khiến du khách không thể cưỡng lại.
Đặc sản Lạp xưởng tươi
Lạp xưởng được làm ban đầu từ những thớ thịt vụn trong lò mổ, sau đó dần trở thành món ăn đặc biệt của người dân và nguyên liệu cũng được thay bằng những miếng thịt lợn ngon nhất. Với bí quyết pha trộn độc đáo, lạp xưởng tươi Long An đã trở thành món đặc sản nổi tiếng được nhiều người biết và là món quà biếu thích hợp cho những vị khách đến thăm nơi đây.
Đặc sản Long An – Dưa hấu Long An
Diện tích dưa hấu của tỉnh Long An hơn 1.100ha, chủ yếu tập trung ở các huyện Châu Thành, Tân Thạnh, Mộc Hoá, Vĩnh Hưng, Thủ Thừa. Dưa hấu có công dụng thanh nhiệt giải thử, lợi tiểu và được dùng để chữa nhiều chứng bệnh như mụn nhọt, viêm loét miệng, say nắng, giải độc rượu…. Hiện trái dưa hấu Long An đã được xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc, Campuchia, Lào, Myanma,….
Dưa hấu long an
Trước nay, Dưa hấu được xem là một trong những loại trái cây hết sức thông dụng của mọi gia đình, đặc biệt khi tiết trời trở nên oi bức, nóng nực. Dưa hấu không những ngon ngọt, dễ ăn mà còn cung cấp cho cơ thể một lượng nước khá lớn, không ít các vitamin và nguyên tố vi lượng quý giá. Hơn nữa, trong y học cổ truyền, cả ruột và vỏ dưa hấu còn được dùng làm thuốc chữa bệnh.
>> Có thể bạn quan tâm: Hải Giang Merry Land | Long Phú Villa
Đặc sản Long An – Rượu đế Gò Đen
Nói về đặc sản Long An nếu không nhắc đến rượu đế Gò Đen thì quả là một sự thiếu sót, một trong những những “đệ nhất tửu rượu” của đồng bằng sông Cửu Long.
Rượu đế Gò đen
Rượu gò đen là tên gọi của một loại rượu trắng, có nồng độ cao, có mùi thơm rất đặc trưng được nấu từ những loại nếp hạt tròn, mẩy, có mùi thơm, trắng đục đều. Rượu đế Gò Đen nổi tiếng với nghề truyền thống ở xã Phước Lợi, huyện Bến Lức nổi tiếng hàng trăm năm nay.
Gạo nàng thơm chợ Đào
Gạo nàng thơm chợ Đào là một loại gạo nổi tiếng ở Long An, nó gắn liền với sự tích về tình yêu của chàng Lúa và nàng Thơm ở mảnh đất chợ Đào. Loại gạo này có hương thơm mà không có loại gạo nào khác so sánh được. Hạt thon dài, có mùi thơm đặc biệt ngào ngạt, cho dù để trong bao ni lông vẫn nghe thấy, để mấy tháng vẫn không hết thơm. Khi nấu lên thì vừa dẻo vừa thơm, hạt cơm mềm, có vị thanh ngọt, ăn ngon miệng.
Gạo nàng thơm chợ Đào
Gạo nàng thơm chợ Đào quý bởi chỉ ở đây mới có thể trồng được mà thôi. Mỗi vụ mùa kéo dài 6 tháng vào thu đông, loại gạo này chỉ trổ bông vào ngày tiết đông chí. Cứ tháng 6, tháng 7 tiến hành gieo mạ thì cuối tháng chạp mới có thể gặt hái. Mỗi năm chỉ trồng được một vụ. Đây cũng chính là điều đặc biệt khiến cho loại gạo này càng quý hơn. Bởi vậy người nông dân thường để dùng hoặc biếu cho người thân chứ ít bán ra thị trường với số lượng lớn.
Tiềm năng du lịch Long An
Du lịch sẽ trở thành ngành kinh tế quan trọng của Long An và nơi đây sẽ trở thành điểm đến du lịch vệ tinh hàng đầu của Thành phố Hồ Chí Minh và Đồng bằng sông Cửu Long với hình ảnh đặc trưng là sông Vàm Cỏ trên nền cảnh quan sinh thái Đồng Tháp Mười.
Tỉnh cũng nâng cao công tác lập quy hoạch, quản lý và thực hiện quy hoạch để khai thác các thế mạnh về điều kiện tự nhiên, về di tích lịch sử văn hóa, tạo thành điểm nhấn cho những dự án du lịch có trọng điểm.
